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mini37.gif 食材準備:

無鹽奶油-蒜頭-洋蔥-腰果 (以上少許)

里肌肉-九層塔-花椰菜 (自己爭酌量 看寶寶愛吃什麼就多放 也可以放別的食材喔!)

起司一片

義大利麵

mini207.gif【這分量是2-3天份喔!!〈200ML*2餐〉如果不想吃這麼多天 食材份量都可以自己調整!】

mini207.gif【麵麵也可以買別類型 因為寶寶還小所以買字母麵.貝殼麵跟星星麵就不用剪斷了~3歲以上也很多別的造型喔!】

 mini207.gif【因為羅勒不太好買 所以用九層塔代替 ///松子也要先烤過 有點麻煩 所以用腰果代替】

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82.gif 先將備料都洗好 切好 花椰菜可以先川燙一下喔~(這樣等等才不會炒太久) 就可以開始嘍~~

   line160.gif 雞肉吃起來不會柴柴處理法(按我)

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82.gif 先準備青醬

先將九層塔-蒜頭-腰果 先打碎(三樣放入時最後淋上一點橄欖油 一次油量不要太多!)

如果很難攪動 可以再放一點點水(只能一點點喔!因為青醬不易存放 又容易氧化...)

mini207.gif 九層塔放置一段時間會氧化變黑黑的是正常的喔!!只要再攪拌一下就好!

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82.gif 接著用中小火 鍋內先放奶油 待奶油整個融化~

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82.gif 接著放入洋蔥跟蒜頭先炒一下 等待有香氣~~(約2分鐘)

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82.gif 可以放入雞肉一起拌炒 炒到雞肉沒有血色(約5-7分鐘)

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82.gif 接著就可以下剛川燙好的花椰菜 一起拌炒(大約2分鐘)

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82.gif 最後在下剛打好的青醬 一起拌炒 炒到均勻

  (如果想要有點湯汁可以加點水或高湯)

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82.gif 最後再放入起司片 就大功告成了!!! 2.gif

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mini4.gif 如果是大人版就可以再加入胡椒跟鹽提味唷~

mini4.gif 然後麵條在煮的時候要加點鹽巴才有味道喔!!

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2.gif 星星/字母麵麵:

待水滾放入字母義大利麵 通常是煮6-10分鐘 但因為是寶寶要吃所以要煮久一點 建議15-20分鐘(小麥麵粉煮不太爛~)

 11.gif 麵麵可以放電鍋蒸 外鍋放一杯或一杯半水比較快喔~(省時) 

 11.gif 麵條可以加一點點點點點的橄欖油拌一下 這樣就不會全部黏再一起!!(趕快筆記起來!) 

 

mini208.gif 字母麵/星星麵哪裡買?(也有KITTY麵.彩色麵.迪士尼.車車.貝殼麵.動物麵...)

     大潤發 家樂福 松青 super city(大遠百超市)

     (百貨的超市總類比較多喔~)

 

 新手上路瞄一下~

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